La possibilità di cuocere i cibi con le microonde fu scoperta negli Stati Uniti da Percy Spencer. I cibi vengono riscaldati poichè le microonde amplificano le oscillazioni nelle molecole di acqua ma anche lipidi, proteine e zuccheri.
14.2 Frigorifero
E' un elettrodomestico che serve alla preservazione del cibo attraverso bassa temperatura: in questo modo si rallenta la crescita dei batteri. Sostituì la ghiacciaia.
14.3 Frullatore
Il frullatore o frullino è un strumento da cucina usato per frullare, montare o impastare due o più ingredienti.
14.4 Robot da cucina
Elettrodomestico che racchiude in sé varie funzioni dal frullare al cuocere.
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| Bimby |
14.5 Friggitrice
Consente una frittura, a "immersione", più salutare.
14.6 Macchina per fare il gelato
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